Mix x Tijd

In Mix x Tijd wordt het samen koken en samen eten onder regie van een kunstenaar ingezet om ontmoeting en uitwisseling te stimuleren tussen personen die afkomstig zijn uit verschillende culturen.
Bij een Mix x Tijd komen twee gezinnen uit verschillende culturen bij elkaar thuis om gezamenlijk een maaltijd te maken. De basis is hun eigen traditionele keuken maar de uitkomst is een nieuw recept. De regie van de gemeenschappelijke maaltijd is in handen van een kunstenaar. Deze faciliteert de deelnemers zodanig dat de maaltijd meer wordt dan een kijkje in andermans keuken. Doordat de kunstenaar zorgt voor extra ingrediënten als ontregeling, innovatie en verbeeldingskracht blijft de maaltijd niet bij een reproductie van de eigen (kook)traditie maar ontstaat er een productie met ‘de ander’ van een nieuwe (maal)tijd.
Met dit project regisseert en documenteert kunstenaar Harold Schouten gezamenlijk met een tiental kunstenaars en diverse maatschappelijke organisaties een 30-tal ‘mix-maaltijden’. Hij doet daarvan verslag voor een breed publiek op een interactieve website.
Het Mix x Tijd kookboek zal de fysieke resultante zijn van het project. Een gelaagd verslag van zowel de ontmoetingen als de ontstane nieuwe recepten vormt een ‘gesammt-kunstwerk’.
Plaatsen van handeling zijn Deventer, Den Haag (Leidschendam) en Amsterdam.